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怎麼熬鴿子湯

知識 更新时间:2025-04-21 08:44:28

  制作原料:鴿子兩個、紅棗五顆、枸杞兩勺、圓肉十顆、茶樹菇五顆、黨參六根、淮山四到五片、北芪四片;制作步驟:1、将鍋内的水燒開,倒入一勺白酒,将乳鴿下鍋煮至出血沫,将水倒掉,将乳鴿洗淨;2、将香蔥打成結,與乳鴿同煮,将姜片一起放入砂鍋中;3、大火煮開,加入香菇、紅棗、中藥材,用中小火炖一個半小時;4、将山藥去皮切段,與枸杞入鍋,繼續炖半小時後加鹽即可出鍋食用。

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