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米酒沒酒味如何補救

知識 更新时间:2025-01-15 19:08:23

  米酒沒酒味補救方法是封藏等待繼續發酵,沒酒味原因是發酵時間不夠長,糯米轉換成的糖分還沒有發酵産生足夠的酒精,因此隻有甜味。米酒又稱甜酒、醪糟、酒釀。是我國民間的一種傳統食品,已有兩千多年的食用曆史,是百姓喜愛的一種營養保健食品。上佳米酒色白汁清,密香濃郁,香甜可口,飲後開胃提神。米酒含有豐富的維生素、葡萄糖、氨基酸等營養成分,有活氣養血、活絡通經、補血生血、滋陰補腎及潤肺這功效,是老幼皆宜的營養佳品。

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