保存冰粉的時候,不要讓涼粉上面有水,并且要放入冰箱中冷藏,最多可以放置五天。并且,需要保存的涼粉一定是不含任何雜質的,也就是說,我們在吃的時候要吃多少取多少,與其他的材料攪拌後的涼粉,是必須馬上吃完的,不能繼續保存。
一般來說,做好的涼粉不建議放置太久,最好是現做現吃。因為涼粉本身含有大量的水分,放置久了細菌也就出來了,人吃了這些帶細菌的食品肯定是不好的。
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