1、莴筍味道清新且略帶苦味,可刺激消化酶分泌,增進食欲。其乳狀漿液,可增強胃液、消化腺的分泌和膽汁的分泌,從而促進各消化器官的功能。
2、西紅柿味甘、酸,性涼微寒。具有生津止渴、健胃消食、清熱解毒、涼血平肝、補血養血和增進食欲的功效。
3、莴筍和西紅柿兩者都具有健胃消食、增進食欲的特點,所以莴筍可以和西紅柿一起炒着吃。
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