河粉的危害:河粉在制作過程中都必需添加明礬(硫酸鋁鉀),如果常吃這些東西,易導緻貧血、骨質疏松症,同時,體内鋁過多,很難從腎髒排出,對大腦及神經細胞産生毒害,甚至引起老年癡呆症,嚴重者可緻癌。河粉,又稱沙河粉,形狀是扁寬。是廣東、海南、廣西、福建、湖南等地區一種大衆化的特色傳統名吃。河粉是将米洗淨後磨成粉,加水調制成糊狀,上籠蒸制成片狀,冷卻後劃成條狀而成。不同于“粿條”。
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