絕味藤椒鴨掌怎麼做的-tft每日頭條

絕味藤椒鴨掌怎麼做的

健康更新时间:2024-11-29 20:20:07

藤椒脆鴨掌

絕味藤椒鴨掌怎麼做的（濃湯黑松露焗帶子）1

食材&配料：

去骨鮮鴨掌、二荊條、美人椒、鮮花椒、大蒜、美極鮮、辣鮮露、味粉、雞粉、一品鮮、藤椒油、紅油、糖、醋、蒸魚豉油、水

做法：

把鴨掌洗淨，加入蔥姜料酒煮熟，去骨切成條
将所有的調料調好，沒過切好的鴨掌，浸泡1個小時
将二荊條、美人椒、鮮花椒炒香，撈出鴨掌拌勻裝盤即可

絕味藤椒鴨掌怎麼做的（濃湯黑松露焗帶子）2

濃湯黑松露焗帶子

絕味藤椒鴨掌怎麼做的（濃湯黑松露焗帶子）3

食材&配料：

元貝、蘆筍、雞粉、味粉、濃湯、雞汁、黑松露醬

做法：

把元貝解凍，用調料腌制入味
平底鍋燒熱後放入元貝煎至上色，倒出放在焯熟後墊底的蘆筍上
濃湯加入雞粉、味粉、雞汁、黑松露醬燒開勾芡，淋在擺好盤的元貝上即可

絕味藤椒鴨掌怎麼做的（濃湯黑松露焗帶子）4

藍紋奶酪印象山藥

絕味藤椒鴨掌怎麼做的（濃湯黑松露焗帶子）5

食材&配料：

山藥、杏鮑菇、淡奶、咖喱粉、黃姜粉、雞精、味精、白糖、生抽

做法：

把咖喱和其他的調料混合煮開，山藥去皮後改刀成圓柱狀，用雞湯、鹽、雞汁、白糖煲15分鐘，再蒸40分鐘
杏鮑菇切成絲炸幹香，撈出山藥，高湯和咖喱汁混合燒開放入山藥煮4分鐘裝盤
倒入汁，把奶酪放在山藥上用噴槍燒至溶解，把山藥邊燒上色，夾上炸好的杏鮑菇絲，用食用花草點綴即可

絕味藤椒鴨掌怎麼做的（濃湯黑松露焗帶子）6

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