主料:河蚌120克。
輔料:玉米須50克。
調料:姜3克,大蔥10克,鹽2克。
做法:
1、 将蚌肉洗淨後切成片;
2、 玉米須洗淨,用紗布袋包好紮口;
3、 姜切成片,蔥切成段;
4、 将蚌肉,姜,蔥,鹽,玉米須包放入鍋内,插手适當清水或雞湯400毫升;
5、 然後将鍋置武火燒沸,再改用文火煮30分鐘即成。
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