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關于轉基因食品的起源及發展

知識 更新时间:2025-04-19 14:40:03

  世界上最早的轉基因作物即煙草于1983年誕生。

  轉基因植物技術始于20世紀70年代初,最早進行轉基因食品研究的是美國,始于20世紀80年代初,世界上第一例進入商品化生産的轉基因食品是1994年投放美國市場的可延緩成熟的轉基因番茄。進入21世紀以後,全世界轉基因作物種植發展異常迅速,1998年全球轉基因植物種植面積僅2780公頃。

  20世紀80年代發展較快的一種生物技術是用轉基因手段培育新品種。其主要技術是,從目的供體物種體内獲得帶有特定優良遺傳性狀的DNA片段,即目的基因,直接或通過載體導入被改造物種即“受體物種”的胚胎内,培養出優良的新品種。截至2013年,基因工程已能将許多酶、蛋白質、氨基酸和香精以及其他多種物質的基因克隆入合适的微生物宿主細胞中,利用細菌的快速繁殖來大量生産,這使得人們對于自然界“微量”産品的依賴性有所下降。

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