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酒糟魚怎麼做

知識 更新时间:2025-03-13 09:17:22

  食材用料:

  草魚,酒糟,油,料酒,生姜,鹽,糖,雞精,小蔥。

  酒糟魚的做法:

  1、把草魚洗幹淨後切塊。

  2、熱鍋起油放入生姜片。

  3、生姜片劃鍋後倒入魚肉煎。

  4、魚肉煎至兩面金黃後倒入料酒,放入酒糟,加入生抽,鹽,糖,大火燒煮到滾開。

  5、滾開後放入小蔥,繼續燒煮到湯汁濃稠。

  6、湯汁濃稠後灑入雞精調味後裝盤。

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