危害:
1、鋁是一種低毒金屬元素,并非人體需要的微量元素,不會導緻急性中毒,但食品中含有的鋁超過國家标準會對人體造成危害;
2、長期攝入會損傷大腦,導緻癡呆,出現貧血、骨質疏松等疾病,對身體抵抗力弱的老人、兒童和孕婦産生危害,會導緻兒童發育遲緩、老年人出現癡呆,孕婦攝入則會影響胎兒發育。
防止鋁危害的途徑:
1、自來水不要用鋁鹽作淨水劑;
2、不用鋁制品作炊具;
3、少吃含鋁鹽添加劑多的食物。
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