黏玉米不容易消化。玉米是俗稱的粗糧,因為其中含有大量粗纖維。粗纖維就是植物的細胞壁的主要成分,少量食用有促進腸道運動的作用,而過多食用就會阻礙消化酶,所以會産生難消化的現象。粘玉米與普通玉米相比,不僅甜糯可口,而且營養更加豐富,粘玉米的營養價值比普通玉米要高出到2倍,“生命元素”硒的含量則高出8到10倍,其所含的17種氨基酸中,有13種高于普通玉米,對身體有很好的保健功能。
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