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炸花生米炸幾分鐘

知識 更新时间:2024-09-03 10:00:53

  炸花生米需要十分鐘左右。

  花生米炸10分鐘會熟,油炸花生米需要講究技巧。油炸花生米是一道由花生等為材料做成的菜品,屬于家常菜,下酒菜。喝酒時人常選擇這道菜作為下酒菜。

  炸花生米技巧:炸之前把花生米過水,把花生表皮打濕.因為花生遇高溫很容易炭化,這樣讓表面稍微沾點水,就不容易炸糊了。一定要把花生上的水控幹,最好放在窗台上曬一下,這樣是避免花生中的水分太多炸的時候迸油。不等油熱就馬上倒入花生米,油逐漸升溫,花生米内外受熱均勻,酥脆一緻,用大火并不停的翻。

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