除此以外紅薯腐爛還有以下原因:
1、紅薯有挖傷、紮傷、壓傷、碰傷、病菌,遇高溫、高濕、通風條件不好時,7天以後開始腐爛。
2、入庫時間紅薯雨淋,種植後期雨多,也可能紅薯不是抗病品種。紅薯貯藏與品種有很大的關系。
3、紅薯有傷病凍害,前期腐爛很快。有病菌感染的不抗病品種後期腐爛快。
紅薯屬管狀花目,旋花科一年生草本植物,長2米以上,平卧地面斜上,葉片通常為寬卵形,紅薯富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質,有“長壽食品”之譽。紅薯有抗癌、保護心髒、預防肺氣腫、糖尿病、減肥等功效。
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