我們經常會在菜市場買一些雞蛋,但是商家會說有些雞蛋是雙黃的,所以價格會高一些,那麼我們如何來辨别雙黃蛋呢。
首先,看外觀,雙黃蛋一般要比單黃蛋的體積稍大一些,長度稍長一些,并且它的蛋殼也比單黃蛋的蛋殼厚一點。
第二,将雞蛋握在手中,手握成筒狀,然後對準光源,觀察雞蛋,如果發現雞蛋内有兩個陰影,就說明該雞蛋是雙黃蛋,如果是一個陰影,那麼該雞蛋就是單黃蛋。
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