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做拉面的硼灰對人有什麼壞處

知識 更新时间:2024-07-23 11:13:35

  1、蓬灰是用蓬柴草燒制而成的草灰,經過上百年的使用,證明對人體無害。

  2、蓬灰,也叫“天然堿”或“土堿”,天然的蓬灰是以西北鹽堿土地上生長的蓬草,經灼燒後的草木灰中得到的具有堿性和鹽性的物質,二百多年來天然蓬灰一直是正宗蘭州拉面的傳統添加劑,實際上正是天然蓬灰的發現,才促成了蘭州拉面的誕生。

  3、蓬灰隻在牛肉面中使用,沒有國家标準可執行。在檢查中,執法人員是參照相近标準執行。現在市面上使用的蓬灰一種是蓬草燒成的,一種是企業根據蓬灰成分配制的,蓬灰裡面含有鉛、砷成分,但含量遠遠

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