炖羊肉用什麼鹽、少許的白糖、蚝油、生抽、花椒、八角、陳皮等調料,放香料的目的是去除羊肉的膻味增加羊肉的香味,但是盡量不要讓香料的味道去遮蓋住羊肉本身的鮮香的氣味,這樣子做出來的羊肉才比較好吃。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!