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炖羊肉用什麼調料

知識 更新时间:2025-01-16 10:08:00

  炖羊肉用什麼鹽、少許的白糖、蚝油、生抽、花椒、八角、陳皮等調料,放香料的目的是去除羊肉的膻味增加羊肉的香味,但是盡量不要讓香料的味道去遮蓋住羊肉本身的鮮香的氣味,這樣子做出來的羊肉才比較好吃。

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