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請問炒米粉料都需要什麼香料

知識 更新时间:2025-01-31 01:22:27

  材料:細蒸米粉300公克,蝦皮15公克,豬肉絲50公克,花幹二分之一塊,豆芽100公克,紅蔥頭6粒,雞粉二分之一茶匙,醬油1大匙,沙拉油2大匙,水240cc。

  具體做法如下:

  1、 細蒸米粉用手抓散備用;

  2、 豆芽、蝦皮洗淨,紅蔥頭去皮切片,花幹切絲備用;

  3、 取一中華鍋,放入沙拉油2大匙,用中小火爆香紅蔥頭炒至金黃色,加入醬油滾起香味四溢後加入水、雞粉、豬肉絲、花幹再煮滾加入豆芽、蝦皮拌勻,将全部材料推至鍋邊再加入米粉,攪拌至收幹湯汁後把米粉裝盤後,再把其他材料擺在米粉上即可。

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