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最簡單炸小蝦怎麼做

知識 更新时间:2025-02-10 12:38:57

  做法如下:

  1、将小蝦去頭洗淨,去頭食用時,口感較好;

  2、将面粉中加入一個雞蛋,加适量水攪拌均勻,依個人口味放入鹽;

  3、小蝦裹上面糊,鍋中倒入适量油,油不宜太少,油溫不易過高,将裹上面糊的小蝦放入鍋中,用筷子不斷攪拌,防止炸胡;

  4、炸至金黃色即可出鍋。

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