是紅色。紅茶的茶湯是紅色的,因此叫紅茶。
紅茶因其幹茶沖泡後的茶湯和葉底色呈紅色而得名,屬于全發酵茶類,是以茶樹的芽葉為原料,經過萎凋、揉撚、發酵、幹燥等典型工藝過程精制而成。經過發酵後,紅茶中的茶多酚産生的化學反應減少了百分之九十以上,并産生了茶黃素、茶紅素等新成分。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!