井岡山有以下特産:
1、井岡山紅米:為水稻品種之一,因米皮呈醬紅色而得名。紅軍在井岡山堅持鬥争時期主食的紅米飯,南瓜湯指的就是這種米,因此井岡山紅米在政治上有深遠的意義;
2、井岡山竹筍:是井岡山有名的古老特産,主要産地在井岡山大小五井、荊竹山、朱砂、百泥湖、羅浮、黃坳、長坪、下七、茅坪、大隴、柏露等地。由于筍肉鮮美,組織脆嫩,含有大量的纖維素,有健胃作用;
3、野生初榨茶油:是以井岡山區野生優質山茶籽為原料,采用返樸歸真的工藝榨出的第一道原生茶油,它濃香、質純、色淡、營養又衛生,含有豐富的維生素E和不飽和脂肪酸,既保留了傳統土榨茶油的天然風味和滋味,質量指标又達到國家标準;
4、井岡山金桔:是江西省吉安市井岡山市的特産,井岡山金桔果實形似鴿蛋,生時青盧色、熟時金黃色。金桔形色佳美、肉嫩汁多、酸甜适口、芳香怡人。
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