雞柳腌料都放鹽、料酒、胡椒粉、一點點蚝油、蔥姜切大一點腌完後挑出來扔了裹上面粉、雞蛋糊、加上面包糠炸熟即可。
雞柳腌制:
1、用幹淨的容器,加入香味邦雞柳腌料100克,精鹽15克,水600克;
2、用手攪拌均勻後加入雞柳2500克,澱粉200克,再次攪拌均勻即可;
3、如果後面是裹面包糠的,腌制的時候一定要放澱粉,而如果是後面裹澱粉的,腌制的時候可以放或是不放澱粉都可以。
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