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雞争子怎麼做好

知識 更新时间:2026-01-15 18:55:49

  爆炒雞争子好吃。

  爆炒雞争子做法:

  原料:雞争子、糖蒜、青椒、紅辣椒、豆豉辣醬、糖、料酒、生抽、鹽、雞精、醋、蔥姜。

  步驟:

  1、準備所需材料,雞争子清洗幹淨,切成薄片,糖蒜切片,青紅椒切圈,姜蒜切碎;

  2、水開後,放入雞争子焯水,把血水焯出來,撈出;

  3、鍋内熱油,倒入雞争子大火煸炒撈出;

  4、鍋内重新倒油燒熱,放入姜蒜、青紅椒圈爆香;

  5、放入豆豉辣醬翻炒一下,倒入雞争子、料酒炒出香味;

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