人吃魚對人體的好處如下:
1、吃魚降低膽固醇,魚肉易被人體消化、吸收,而消化吸收後的脂肪酸在血液中可與血膽固醇結合,把膽固醇從血管中帶走,從而降低體内膽固醇的含量,維護身體健康。
2、吃魚降血脂勝過吃素,經常吃魚可降低血脂。
3、吃魚會變聰明,魚類所含的DHA,它們在人體内主要是存在腦部、視網膜和神經中,DHA可維持視網膜正常功能,嬰兒尤其需要此種養分,促進視力健全發展,DHA也對人腦發育及智能發展有極大的助益,亦是神經系統成長不可或缺的養分。
4、吃魚有助發育,魚肉富含蛋白質,豐富而優質的蛋白質是人生命的載體,具有均衡營養、調節體内水分平衡、提高免疫力、為細胞輸送氧和必需的營養素等功效,可以幫助青少年生長發育,生病或身體有傷口的時候,也可以幫助複原及愈合。
5、吃魚延緩記憶衰退,每周吃一次魚還可以保持大腦的敏銳,它可以使人們因年紀增大而導緻的智力減退延緩3至4年。
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