中國的母親花是萱草,是因為早在康乃馨成為母愛的象征之前,我國也有一種母親之花,它就是萱草花。萱草是百合科多年生草本植物,根莖肉質,葉狹長,細長的枝頂端開出桔紅或桔黃色的花,十分豔麗,它不僅供人觀賞,花蕾叫金針,也可作蔬菜供人食用,在我國南北方廣為栽植。萱草類花卉雖原主産中國,但長期以來改良不多。1930年代以後美國一些植物園、園藝愛好者收集中、日等國所産萱草屬植物,進行雜交育種,現品種已達萬種以上,成為重要的觀賞及切花花卉,也是百合科花卉中品種最多的一類。
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