學校食品安全管理制度
為了維護學校穩定,确保全校師生飲食飲水衛生和身體健康,保障學校各項工作的順利進行,特制定食品安全安全管理制度。
一、食品安全管理
1.學校對營養餐公司的供餐,要做到檢查資質和手續齊全,留樣科學。
2.對供餐質量進行監測,如有問題,及時溝通反饋。
3.建立健全校長陪餐制。
4.學校和班級要定期進行食品安全教育,教育學生不吃“三無食品”、變質食品,不暴飲暴食,不帶和不吃膨化食品。
二、飲水安全管理
1.依照根據《中華人民共和國傳染病防治法》、《生活飲用水衛生監督管理辦法》等有關法律法規,及上級部門加強學校衛生飲用水監督檢查的要求,成立食品安全領導小組和安全教育領導小組;配備兼職飲水衛生管理員;制定《飲水突發事故和水源性傳染病應急處理預案》。
2.師生用水和來客招待用水采用清潔的直飲水。在校内醒目位置設置飲水衛生公告,告知學生飲水安全須知。
3.教導處、各班主任做到:
(1)教育學生注意個人衛生,做到自帶杯具保持幹淨。不得将個人杯具轉借他人。
(2)教育學生不飲生水,提倡喝開水,少喝或不喝碳酸飲料。
(3)一旦發現水質異常,要立即停止飲用,并向總務處報告。
4.總務處對二次供水全過程進行定期不定期的監督檢查。安全辦對直飲水全過程進行定期不定期的監督檢查。
5.發現飲水污染事故和水源性傳染病現象,立即啟動《食品衛生應急處理預案》,停止師生的飲用水供應,并保護好水源,等待有關部門前來檢測。同時上報上級有關部門和衛生系統防疫部門,最大限度地減小損失。
6.各部門責任人因工作玩忽職守、渎職将追究責任。因供水源污染或直飲水污染,出現重大飲水事故,要徹底查清原因,任何環節出現問題,将追查到底,找出責任人并處罰。
××
2021年2月
,
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!