餅幹的做法如下:
1、準備材料:雞蛋2個,細沙糖 80克,鹽半勺,融化的奶油50克,面粉320克,泡打粉半勺;
2、将所有材料依序放入盆中攪拌成均勻的面團;
3、在桌上灑些面粉,把面團倒在面粉上,在撒一層面粉在面團特色餅幹上 ;
4、用擀面杖擀成0.3厘米厚的薄片,放置30分鐘;
5、用餅幹模印成各種形狀的片,用叉子在上面刺一些洞,烤盤塗油後放入;
6、烤箱預熱160度烤約20分鐘即可。
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