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避風塘炒法到底怎麼炒啊

知識 更新时间:2024-09-13 06:24:20

  原料:面包糠、大蒜、幹辣椒生粉、面粉。

  調料:鹽、味精、十三香、食用油。

  做法步驟:

  1、先将幹辣椒剪碎、大蒜切末;

  2、然後按照面粉與食用油一比三的比例混合,用鹽調成脆皮糊;

  3、然後将大蒜末下鍋炸成金黃;

  4、将面包糠下鍋,加入十三香、鹽、味精、蒜、炒到微黃即可炒好避風塘料;

  5、最後将需要做的食物與避風塘料放入一起炒即可完成。

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