大吉嶺茶是全世界最好的茶。用這種茶葉所沖泡出來的茶,呈金黃色澤,香氣超凡,喝了之後,令人神清氣爽,精神立即振作。因為它在大吉嶺地生長,那裡地勢起伏大,海拔高,晝夜溫差大,濃霧萦繞,特别是谷底一年四季都在濃霧中。因為獨特的地理環境和氣候條件,導緻了獨具一格的茶湯,高貴典雅的芳香,造就了大吉嶺茶的地位。大吉嶺茶一年能采摘三季,即春、夏、秋。3、4月份第一次采摘,稱為初摘,新綠嫩芽居多,湯色金黃,帶有清新的香氣。5、6月份第二次采摘,稱為次摘,葉身飽滿,湯色呈橘黃色,帶有麋香葡萄的香味。7、8月第三次采摘,稱為秋茶,湯色深紅,味道甘甜,價格便宜,是沖制奶茶的佳品。
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