1、不可在碗中留下剩食,不可将已取的食物再放回盤中,不可随地吐痰、擤鼻涕,不可随便到鍋竈前去,不可随便撥弄盤中的食品等。
2、他們還不吃鴿肉、馬肉、駱駝肉;忌諱用鼻子嗅食物;多數人不吃醬油;馕隻準正放(即正面向上或向前),飯前飯後都要洗手,喝水有專用杯,尤為重視飲用水的衛生。
3、新疆人待客和作客有許多講究。忌踩餐布或從餐布跨過。
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