桔子皮可以生吃。
桔子皮有點苦,無毒,稍加處理,無論是幹的或鮮的都可以食用,具有很高的藥用價值。 桔子皮中含有大量的維生素C和香
精油,将其洗淨曬幹與茶葉一樣存放,可同茶葉一起沖飲,也可以單獨沖飲,其味清香,而且提神、通氣。 桔子皮具有理氣
化痰、健胃除濕、降低血壓等功能,是一種很好的中藥材。可将其冼淨曬幹後,浸于白酒中,兩至三周後即可飲用,能清肺
化痰,浸泡時間越長,酒味越佳。
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