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雞冠油怎麼切

知識 更新时间:2024-11-30 09:00:23

  雞冠油的切法如下:

  1、雞冠洗白白。

  2、黃蔥洗淨斜切段,泡椒泡姜切小粒備用。

  3、雞冠切厚片氽水後撈起備用。

  4、炒鍋放油燒熱後下花椒粒爆香,倒入雞冠片快速翻炒幾下,倒入泡椒泡姜粒炒勻。

  5、加入适量豆瓣醬炒勻。

  6、加入黃蔥段、少許鹽、雞粉調味後起鍋裝盤。

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