香梨果皮上常常附有工業食蠟,對香梨起到保護作用,但人體不宜食用。若不想削去果皮,可根據如下步驟清洗香梨果皮上的食蠟。
1、 先用衛生紙擦去大部分食蠟。
2、 用溫水洗,食蠟受熱可溶于溫水中。
3、 用洗潔精清洗一遍,将上步殘留的食蠟徹底清洗。
4、用自來水将洗潔精沖洗幹淨即可。
區分打蠟水果的方法。
1、打蠟的水果表皮顔色亮麗,觸感光滑。
2、用火點水果外皮,若外皮有融化則是經過打蠟水果。
3、用水沖洗時,若表面附着水珠,防水性好,可判斷為打過蠟。
4、用手或餐巾紙擦拭水果表面。如留下淡紅或綠色,可能有工業蠟。
5、刀刮水果,會出現白色粉末的水果即為打蠟水果。
6、若水果味道很淡,說明蠟封得很厚。
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