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豬連體什麼能吃麼怎麼烹饪啊

知識更新时间:2025-02-07 10:45:03

　　豬連體是豬的脾髒，又叫連貼、沙肝。連體有明目的功效，脾胃不好的人可以多吃。

　　豬連體是可以食用的，烹饪方法如下：

　　一、西洋菜豬連體湯。

　　1、将西洋菜洗淨，豬連體略燙，将白膜去掉，并且洗淨；

　　2、蜜棗去核，将杏洗淨。鴨肫剝開，去黃衣，用鹽、油擦勻，洗淨；

　　3、将全部材料放入滾燙的水中，旺火燒滾後改用文火煲三個小時，即可食用。

　　二、辣椒炒豬連體。

　　1、将連體用水煮熟後切成小條；

　　2、在鍋中放入調料，後放入連體和辣椒爆炒；

　　3、在出鍋前放入香油、香菜和味精，進行翻炒後出鍋即可食用。

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