主料:4個雞蛋、4勺白糖、4面筋面粉、6勺牛奶
調料:鹽适量、油适量
做法:
1、用3根筷子打蛋清直到打出泡沫,放一勺糖,接着打蛋清到有一點稠時再放一勺糖,再繼續打蛋清直到蛋清變成奶油狀,其粘在筷子上不掉下來;
2、在蛋黃中放兩勺糖,3勺冒尖的面粉,6勺牛奶混合攪拌;
3、倒入一半的奶油狀蛋清,混合上下攪拌;
4、攪拌均勻後倒入另一半奶油狀蛋清再上下攪拌;
5、按下電壓力鍋的煮飯鍵預熱1分鐘後,将鍋拿出,倒入少許油均勻塗在鍋内,以防黏鍋;
6、倒入攪拌好的東西和蹲幾下鍋,把氣泡震出來;
7、按下電壓力鍋的煮飯鍵,2分鐘後會自動跳到保溫檔,這時用毛巾捂住通風口悶20分鐘,再按下煮飯鍵,20分鐘後就完成蛋糕。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!