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用面炸刺老芽怎麼做

知識 更新时间:2025-06-11 06:41:39

  主料:刺老芽一把,雞蛋三個。

  步驟:

  1、刺老芽用清水洗淨,浸泡一晚;

  2、雞蛋打散攪勻;

  3、鍋裡加水燒開,刺老芽焯水;

  4、撈出焯好的刺老芽,冷水浸泡,用刀縱向切成幾瓣;

  5、鍋裡加油燒熱,把攪好的雞蛋到進去攤熟;

  6、刺老芽倒進鍋裡繼續翻炒,加鹽調味,盛盤即可。

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