維生素C是可以促進鐵吸收的。維生素C還能夠還原被氧化的鐵,所以維生素C對于營養性貧血的預防、治療有一定療效。日常多吃新鮮的水果、蔬菜,能夠有效促進身體内的鐵吸收。另外維生素C還可以促進血管健康,如果平時吃過多的腌制食物,可以适量吃富含維生素的食物,可以起到一定的化解作用。
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