如果有一種産品，能夠提高注意力，改善記憶力，還能促進睡眠，并且安全無副作用，是否會受到腦力工作者、中老年人群乃至學生群體的追捧呢？腦補素就是這樣的一種保健品。腦補素真的如制造商和銷售商宣稱的那樣有效嗎?

在這個“内卷“不斷的時代，似乎每個人都或多或少存在過焦慮、健忘遲鈍、嗜睡易困的情況。學習吃力、上課走神、工作效率低、精神不集中、記憶力下降，難道是用腦過度？

有這麼一種保健品，宣稱是天然的大腦刺激物質，可以補充大腦營養，減輕焦慮、改善注意力、提高學習能力，能夠白天不覺得累，晚上又睡得好，最重要的是還沒有副作用。您會選擇這種保健品嗎？

這種保健品就是補腦素。了解到某購物平台上有不少人購買并給予好評。效果真的有這麼神奇嗎？

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什麼是補腦素？

補腦素，學名二甲氨基乙醇，簡寫DMAE。

實際上，DMAE是一種高産量化學品，用于各種消費和工業應用，比如用于聚氨酯軟質泡沫、聚氨酯油漆催幹劑等，引起人類廣泛接觸。工業DMAE對眼睛、皮膚、粘膜和上呼吸道有劇烈刺激作用，可緻皮膚灼傷。

DMAE是膽堿的結構類似物，在體内可能被甲基化為膽堿。膽堿是一種必需營養素。膽堿是合成磷脂酰膽堿和鞘磷脂所必需的，這些磷脂對細胞膜的完整性至關重要。膽堿也是産生神經遞質乙酰膽堿所必需的，乙酰膽堿介導控制記憶、情緒和肌肉控制的神經信号以及中樞神經系統的其他活動。

成人血液中膽堿水平的生理範圍為7–20 mmol/L。人類合成膽堿的能力有限，需要通過飲食獲取大部分膽堿。成年男性膽堿推薦攝入量為550 mg/日，女性為425 mg/日。

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補充補腦素效果如何？

盡管DMAE制造商和銷售商聲稱DMAE可用于學習管理、行為問題管理、慢性疲勞、神經衰弱以及兒童注意力缺陷多動障礙等，但很少有臨床研究報道服用DMAE的效果。

人類大腦中膽堿的穩态時一個複雜的維持系統。膽堿并不能直接穿過血腦屏障進入大腦，期間需要膽堿轉運蛋白的參與。這些轉運蛋白的活性對大腦中膽堿水平有直接影響。然而，有研究報道當體内DMAE水平高時，會抑制膽堿轉運蛋白活性。這也就意味着通過保健品形式額外補充DMAE，反而可能會影響膽堿的吸收和合成。

盡管如此，也有研究認為在體内DMAE和膽堿相互作用很少，也就是服用DMAE并不會影響體内膽堿的吸收和分布。

此外，不管是通過口服途徑，還是通過靜脈注射途徑給予DMAE後，DMAE在大腦中濃度很低，并且血清膽堿水平也并未升高。這也就意味着服用DMAE保健品可能不會增加血液中和腦組織中膽堿水平，對大腦影響有限。

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補充補腦素有副作用嗎？

DMAE作為保健品時，制造商說明兒童最高服用劑量可達100mg/天，成人劑量範圍為100-500mg/天。

口服DMAE補充劑後吸收良好，主要通過尿液代謝。正因為DMAE是人類廣泛接觸的物質，美國國家毒物管理局（NTP）正在測試DMAE在體内的毒性，然而毒性數據并不完整。

在目前已有的臨床試驗中，服用DMAE對體内膽堿的吸收和分布是否有影響還存在着不少争議。這也就無法确定DMAE是否有幹擾體内膽堿的副作用。

此外，對DMAE的另一個擔憂就是DMAE可能會代謝為N,N-二甲基亞硝胺。後者是一種潛在的緻癌物質。但目前這種擔憂也沒有得到充分的論證。

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小結

（1）補腦素主要成份是DMAE，後者在工業上被廣泛應用。

（2）DMAE與膽堿結構類似，被認為在體内可能轉化為膽堿。膽堿是體内生成乙酰膽堿所必需的原料。而乙酰膽堿與記憶、情緒以及中樞神經系統的其他活動密切相關。

（3）試驗研究表明服用DMAE并不增加腦組織，也不增加血液中膽堿含量，不論DMAE服用劑量是多少。也就是服用DMAE可能對神經活動作用有限。

（4）服用補腦素的副作用還存在着争議，主要體現在：補充DMAE可能會幹擾體内膽堿的吸收和分布，DMAE在體内可能會代謝為緻癌物質。

（5）既然補充補腦素可能無益，還可能存在着顯著副作用，那麼直接補充膽堿保健品是否合适呢，請繼續關注後續内容。

參考文獻Toxicol Appl Pharmacol. 2019 SepAm J Clin Nutr. 2014 OctJ Biol Chem. 2010 Mar

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