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忘雞蛋真的會降低記憶力嗎

知識 更新时间:2024-08-31 05:21:40

  “忘雞蛋”是孵化不成功的雞蛋。有兩種情況,一種在孵化過程中受到不當的溫度、濕度或者是某些病菌的影響,導緻雞胚發育停止,死在蛋殼内尚未成熟的小雞,稱死胎蛋。還有一種是二十天左右的正在孵化中的雞蛋人為終止孵化,稱為活胎蛋。二者的味道也有較大差别,活胎蛋的味道更加鮮美,且營養價值更高。死胎蛋,是受精蛋在孵化的14至21天内,由于溫濕度或細菌和寄生蟲感染造成的死雞胎。人吃後對健康極為不利。由于活胎毛蛋口味鮮美,加上半蛋半雞營養獨特,也算是一道不錯的美食,食用時應謹慎。由此可知“忘雞蛋”不會降記憶力,相反,食

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