1、潤腸通便:蓮藕營養價值很高,裡面有膳食纖維及黏蛋白,并且蓮藕的含熱量不高,所以可以控制體重,有助降低血糖、三酸甘油脂和膽固醇水平,促進腸蠕動,預防便秘及痔瘡。鮮藕生姜汁還可治療腸道炎症。
2、補血生肌:蓮藕裡面有鉀、鋅、銅、鐵、鎂和錳這些人體需要的營養元素,并且有大量的蛋白質、維生素及澱粉,有補益氣血,增強人體免疫力作用。尤其在塊莖類食物中,蓮藕含鐵量較高,因此缺鐵性貧血者最适宜吃藕。藕粉為養陰補血之佳品,又好吸收,針對貧血、易疲倦、食欲不 振的人可服藕粉,有抗貧血、生血的作用。
3、安神甯心:蓮藕含維生素B群(特别是B6),有助于減少煩躁、緩解頭痛和減輕壓力,進而改善心情,降低心髒病危險。
4、抗衰防癌:鮮藕中的維生素C及多酚類物質,可以提高免疫力,延緩衰老,預防癌症。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!