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青占魚怎麼做好吃青占魚的吃法

知識 更新时间:2025-02-03 10:07:49

  主料:青占魚2條,輔料:油适量,鹽适量,糖适量,老抽适量,蒜葉适量,生姜适量,幹辣椒适量,水适量,料酒适量。

  步驟:

  1、魚洗淨,切開;

  2、生姜和辣椒切碎;

  3、鍋中熱油,放适量鹽;

  4、放入生姜和辣椒爆香;

  5、倒入魚,煎好;

  6、放大量料酒,加水,加老抽,加糖,加鹽調味;

  7、蓋上鍋蓋燒熟;

  8、最後放入切碎的大蒜葉,即可。

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