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紅花蒸雞蛋怎麼做

知識 更新时间:2025-01-22 11:27:51

  原料:雞蛋兩個、鹽少許、紅花少許、雞湯少許。

  做法:

  1、雞蛋打散,并加入少量鹽調味;

  2、在雞蛋液中加入等量的溫水,攪拌均勻;

  3、把蛋液過濾到蒸蛋碗中;

  4、在碗上蒙保鮮膜。涼水上鍋,待水開後蒸10分鐘左右,即蒸好雞蛋羹;

  5、在蒸雞蛋羹時,另起一口鍋,加入雞湯煮沸,再加入紅花煮一分鐘;

  6、在雞湯中加少許鹽調味,淋在蒸好的蛋羹上即可。

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