材料:面筋2根、韭菜50g、油适量、鹽适量、蚝油适量、蒜瓣适量、醬油适量。
韭菜炒面筋的做法如下:
1、所有材料洗淨備用;
2、鍋裡放水燒開,下面筋焯1分鐘;
3、把焯好的面筋切片,韭菜切成長段;
4、鍋裡放油煸香蒜瓣,下面筋翻炒片刻;
5、放入适量的蚝油炒均;
6、再放入少量醬油翻炒均勻;
7、倒入韭菜炒軟;
8、最後放入适量鹽炒均即可。
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