用料:金針菇500克、豆腐300克、小番茄100克、蔥适量、鹽适量、雞精适量、胡椒粉适量。
步驟:
1、金針菇洗淨,小番茄洗淨切塊,豆腐切塊,小蔥洗淨切末;
2、熱鍋放油,金針菇下油鍋煸炒,炒出水分,放入小番茄煸炒;
3、鍋中放入豆腐,加适量的水,加鹽和胡椒粉,中火煮十分鐘,放入适量雞精,撒蔥花即可。
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