腌臘八蒜用米醋好。
臘八蒜
材料:可密封玻璃罐一個、蒜頭4或5個、米醋一瓶。
做法:
1、将大蒜切頭、剝皮後洗淨瀝幹水分;
2、将控幹水後的蒜瓣放入幹淨無油的玻璃罐;
3、倒入米醋沒過蒜瓣;
4、蓋上蓋子密封,存放于陰涼陰暗處約10天即可。
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