一般每立方小麥約重750公斤左右,小麥的容重是以一立方米容積測得的,不代表一立方的重量,根據容器大小的周邊空隙不一樣,因此沒有标準答案。根據1999年國家制定的小麥标準将小麥質量分類及指标按容重分為五等,一等790公斤以上,二等770公斤,三等750公斤,四等730公斤,五等710公斤。
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