土豆切成塊的方法:将幹淨的土豆放在案闆上。将土豆外皮全部刮掉。右手握刀放在土豆的斜面上。左手按住土豆,右手按照斜面來切。右手和左手的配合下,土豆用刀切成了許多有切面的小塊。馬鈴薯塊莖含有大量的澱粉,能為人體提供豐富的熱量,且富含蛋白質、氨基酸及多種維生素、礦物質,尤其是其維生素含量是所有糧食作物中最全的,在歐美國家特别是北美,馬鈴薯早就成為第二主食。
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