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橄榄油可以直接吃嗎

知識 更新时间:2025-02-24 19:27:58

  食用橄榄油是可以生吃的。橄榄油是植物油的一種,是一種常用的食油,由橄榄榨成。橄榄油在地中海沿岸國家有幾千年的曆史,在西方被譽為“液體黃金”,“植物油皇後”,“地中海甘露”,原因就在于其極佳的天然保健功效,美容功效和理想的烹調用途。可供食用的高檔橄榄油是用初熟或成熟的油橄榄鮮果通過物理冷壓榨工藝提取的天然果油汁,是世界上唯一以自然狀态的形式供人類食用的木本植物油。食用橄榄油生吃是食用橄榄油最好的辦法,因為在橄榄油這種食物中還有特别豐富的維生素,抗氧化物質,還有特别豐富的營養元素,因此這些營養元素都是會被高溫破壞的,生吃的話就能夠充分地吸收這些營養物質,那麼我們在生吃的時候就必須要選擇一些特級的原生橄榄油,盡量能保證自己選擇橄榄油的質量是上乘的,這樣的話就不會造成自己的身體傷害。

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