黃茶是我們中國六大茶類其中的一個茶類,它按照鮮葉的芽葉大小,分為黃芽茶、黃大茶和黃小茶,主要生産地區有我們湖南的君山、沩山、北港、還有安徽金寨、還有四川蒙頂等地區。大家比較熟悉的茶品有四川的蒙頂黃芽,湖南的君山銀針等,黃茶的制作工藝跟綠茶的區别,多了一道悶黃的工序。因為這道悶黃的工序,會産生非常豐富的消化酶,像食欲不振、懶動肥胖的都可以常飲黃茶。
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