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熬糖色冰糖與水的比例

知識 更新时间:2024-11-29 19:44:02

  一、可以根據喜好任意調配比例,冰糖與水的推薦比例為六比五。

  二、原料:冰糖300克、水250克、植物油20克。三、制作步驟:1、炒鍋加入植物油和冰糖,中火翻炒;2、炒至冰糖完全溶化,顔色變深時轉小火;3、糖漿顔色越來越深,變成棕紅色時,迅速加入開水,攪勻即可關火出鍋。

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