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青磚茶怎麼飲用

知識 更新时间:2024-11-11 02:17:21

  青磚茶的飲用方法有兩種,分别是烹煮法和泡飲法;

  1、烹煮法:選用玻璃煮水器一套,過濾網、公道杯、品茗杯,沖泡先用沸水溫杯燙壺,将預先備好的磚茶投入壺中,投茶量一般以茶水比1比20為宜,也可以個人喜好為宜,沸水潤茶後再注入冷泉水,煮至沸騰,将茶湯用過濾網瀝入公道杯,再分茶入品茗杯,即可品飲,烹煮過程中茶的香彌漫室内,賞心悅目;

  2、泡飲法:即直接沖泡飲用的方法,可以是飄逸杯、瓷質三才杯,也可用紫砂壺、玻璃壺、投茶量一般以茶水比1比20到30為宜、潤茶後沖泡12秒鐘,可依茶的老嫩及個人口感愛好縮短或延長,再經過過濾等步驟,然後注入品茗杯中,即可聞到茶特有的菌香,觀其湯色,細品醇和甘爽的滋味。

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